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            北京市西城区:1200家餐厅年夜饭制造随“食”可见

            admin 2019-07-07 326人围观 ,发现0个评论

              年夜饭究竟是怎样出炉的?本年顾客在餐厅享受年夜饭时,将可经过电子屏查看后厨直播,或经过“明厨亮灶”直接完成后厨可视化,真实可以“看得安心、吃得定心”。新年接近,北京青年报记者从西城区食药监局了解到,该区展开了节前食物安全专项查看,且辖区内1200家接受年夜饭的餐饮单位均完成了阳光餐饮。

              日前,北青报记者跟从执法人员来到坐落红莲勾栏甲11号的楼广外百姓生活服务中心,对畜产品、水产品和生果蔬菜等年货进北京市西城区:1200家餐厅年夜饭制造随“食”可见行了现场查看。执法人员对服务中心内肉类、水产品、散装食物等货摊的索证索票、检疫证明、产品标签进行了查看,并随机抽取部分蔬菜进行了农药残留北京市西城区:1200家餐厅年夜饭制造随“食”可见快检,现场检测成果显现合格。查看进程中也发现了单个商户进货台账不完整、收据没有加盖相关公章等问题,工作人员要求商场方当即改正。

              北青报记者了解到,西城区食药监局从1月份开端展开了节前食物安全专项查看,加大对米面粮油、畜禽鲜蛋、酒类、水产品、蔬菜、生果等消费量大、危险高的产品进行监督抽检,现在共抽检235批次,没有发现不合格食物。据介绍,西城大部分大型商超还北京市西城区:1200家餐厅年夜饭制造随“食”可见设立了监测点,每周二、四对外开放,配有专业的检测设备和专业检测人员,居民可对购买的照片尺寸肉菜进行免费快检,快检项目触及农药残留、瘦肉精以及孔雀石绿等。

              一起,本年食药监部分还对各个货摊提出了更详尽的要求,尤其是散装食物出售货摊,要一致制造标签,每个标签有必要写清楚出售产品的各类信息,让顾客购买时一望而知。这样的“公示揭露”也延伸到了便民商场,在蔬菜、生果、粮油、肉类、生鲜等不同区域,商户上方的电子显现屏翻滚公示商户的营业执照、食物运营许可证、健康证等证件信息。

              除了食物商场,针对西城辖区内的各出产企业、大型连锁商场超市、便利店、餐饮单位的监督查看也正在进行中。关于大众关怀的年夜饭安全问题,该区1200家接受年夜饭的餐饮单位现已完成“阳光餐饮”,顾客在这些饭馆用餐时可以经过大屏看到食物质料和后厨加工制造的进程,全家老小在享受年夜饭时可以“看得安心、吃得定心”。

              西城区食药监局相关负责人表明,会继续对接受“年夜饭”的餐饮服务单位加大查看力度。要点查看食物收购索证索票、生熟食物储存、食物加工制造、食物留样等,尤其是针对餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等关键环节,将严厉执行操作标准。

              西城区食药监局在此提示广阔顾客,节日期间采办年货要到正规的商场、超市、农贸商场购买,外出就餐应挑选证照完全、安全卫生的餐饮单位,就餐后应及时讨取并留存消费收据等凭据。如遇到相关食物药品安全问题,请拨打投诉告发热线12331。(记者 张小妹)

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