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            下载章鱼app-【蛋糕教程】在做蛋糕时加多一步,即可做出自带斑纹的蛋糕

            admin 2019-07-13 297人围观 ,发现0个评论

            小编前面现已介绍过多种戚风蛋糕的做法,相信你也有所把握。假如遇到特别的日子,做这种蛋糕也欠缺陷新意。可是手残党不会裱花,又怕吃太多奶油怎么办呢?

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            今日我就教我们在做蛋糕时,加多1个过程,把蛋糕糊分红两种色彩,即可做出像这种自带斑纹的蛋糕,上面再摆放点生果装修,就很美观啦。

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            下面重量能够做2个4寸蛋糕或许1个6寸的蛋糕,原本我想参加下载章鱼app-【蛋糕教程】在做蛋糕时加多一步,即可做出自带斑纹的蛋糕果蔬粉调色的,谁知道一遇到蛋黄糊,色彩就变得十分丑陋,只好放弃此法。最后用牙签沾了一点点食用色素,这样调出来的色彩就美观多了。为了避免在烘烤的时分,色彩过深变色,所以需要在模具外包裹上一层锡纸。

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            【资料】鸡蛋3个,水43克,玉米油20克,低筋面粉58克,细砂糖33克,惠尔通食用色素

            【过程】

            1、水和油都倒入盆里,用手抽拌和一分钟下载章鱼app-【蛋糕教程】在做蛋糕时加多一步,即可做出自带斑纹的蛋糕左右,能够看到水和油混合后色彩变成乳白色,没有油星浮在水面上,这便是下载章鱼app-【蛋糕教程】在做蛋糕时加多一步,即可做出自带斑纹的蛋糕乳化好的状况。

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            2、将面粉过筛进去。

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            3、划Z字拌至不见干粉,把蛋黄倒入。

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            4、拌均匀,提起手抽,蛋黄液能顺着流动下来,将蛋黄糊分红两份,其间一份用牙签沾点食用色素,混合好。

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            5、蛋清分三次参加糖,用电动打蛋器打至偏干性发泡的蛋白霜郑艳丽。将打发好的蛋白霜相同分红两份。

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            6、其间一份的蛋白霜,取1/3蛋白霜与加了色素的蛋黄糊翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜里,翻拌成细腻的蛋糕糊。

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            7、下载章鱼app-【蛋糕教程】在做蛋糕时加多一步,即可做出自带斑纹的蛋糕另一份蛋白霜,与原色的蛋黄糊翻拌好,做法相同。将两种色彩的蛋糕糊别离装在两个裱花袋里,剪个小口。

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            8、把绿色的蛋糕糊挤在模具底部,并贴着模具壁挤出一个个小山丘形状,要挤得厚一点。

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            9、再把原色的蛋糕糊挤入,轻震一下模具。

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            10、放入现已提早预热到上火120度,下火150度的东菱K40C烤箱基层,烘烤30分钟左右(实践烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。时刻到,把蛋糕取出,在桌面上摔一下,震出热气,倒扣,晾凉后才脱模。

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            结语:视频教程,前往大众号(银河天幕)

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